Hollywood North, The Big Smoke, Vansterdam – es gibt viele Spitznamen für die Metropole an Kanadas Westküste. Und bei über 40 Brauereien kommen sicherlich noch einige hinzu. Wir haben die besten Taprooms besucht und haben unterwegs auch noch sehr gut gegessen. Einen kleinen Abstecher an die Sunshine Coast gab es noch dazu.
Die Brauerei um Brent Mills hat schon diverse Preise abgeräumt und wer deren Saisons und Sours ein mal probiert hat, weiß auch warum. Dazu unbedingt ein paar Tacos bestellen. Die sind nämlich auch fantastisch.
Die Burnabarians brauen ausschließlich belgische Bierstile wie Saison, Dubbel oder das unterschätzte Table Beer. Und das auch verdammt gut: Dageraad ist CBA Brewery of the Year 2018. Freunde guten Designs werden auch mit dem Merchandising ihre Freude haben.
Junge Hipster mit gezwirbelten Schnurrbärten genießen hier tolle Biere und guten Kaffee. Das Interieur ist wie die Marke selbst bis aufs Detail durchgestylt und das auch noch sehr gut. Tipp: Das Essen vom Food Truck vor der Tür kann am Tresen bestellt werden. Service!
Die Quelle fantastischer Dim Sum liegt mitten im Herzen Chinatowns. Am besten gleich mit Nummer 1 anfangen, um direkt in den kulinarischen Himmel zu schweben.
Es wird wild in North Vancouver! Die 2018 gegründete Brauerei ist spezialisiert auf spontan vergorene Biere, die sie auf sehr hohem Niveau brauen. Dazu gibt es Kaffee aus der hauseigenen Rösterei und einen tollen Blick über das Burrard Inlet auf die Skyline Vancouvers.
Vor nicht allzu langer Zeit war New Westminster eine Gegend, die gerne umfahren wurde. Jetzt gibt es hier eine ausgezeichnete Brauerei mit einer Vorliebe für deutsche Bierstile wie Pilsner, Märzen und Doppelbock. Und das kann sie ziemlich gut.
Brauerei, Weinbar und Restaurant unter einem Dach: Neben 7 Bieren gibt es 32 (auch eigene) Weine vom Hahn und eine ausgesprochen leckere Auswahl an Gerichten.
Hauseigene Bäckerei, Fair-Trade-Produkte und die Kinfolk auf dem Tisch. Eine Hipster-Perle in Gastown mit ausgesprochen gutem Kaffee und petits pains au chocolat zum Niederknien.
Hier gibt es 100 überwiegend lokale Biere am Hahn. Dazu gibt es eine umfangreiche Speisekarte. Tipp: die BBQ Beer Can Chicken Sliders für eine angemessene Grundlage.
Ein Steinwurf vom CRAFT Beer Market entfernt gibt es eine Riesenauswahl an regionalen Bieren und Ciders. Perfekt für das gebuchte Übergepäck. Der Bestand wird regelmäßig bei Untappd aktualisiert.
Entweder als Grundlage oder als perfektes Mittel gegen den Kater: die beste Poutine (Pommes mit Käse und Bratensauce) gibt es seit jeher bei Fritz in der Davie Street. Doch Vorsicht: eine Portion von Kanadas Nationalgericht hat elfenhafte 2000 Kalorien.
Das Beste für den besten Freund des Hundes: Das Chase My Tail Pale Ale frisch vom Hahn ist der perfekte Start für den Port Moody Ale Trail. Und auch das Play Dead IPA ist ein Kracher. Bonus: Hinter der Brauerei gibt es einen Picknick-Bereich!
Direkt neben Yellow Dog brauen die Zwillingsbrüder und begeisterten Segler Clay und Cody Allmin tolles Bier wie das Good Night Out IPA und Dat Juice, ein Citra Single Hopped Pale Ale.
Ob es die besten Tacos der Welt sind? Das mögen andere Entscheiden. Red Chorizo mit knusprigem Grünkohl und Avocado-Jalapeño-Creme als Kandidat für die Endrunde? Auf jeden Fall!
Die Brauerei aus Mount Pleasant braut nicht nur ausgezeichnetes Bier. Deren Spezialitäten können auch nur vor Ort getrunken werden, da es keine Abfüllungen für die Gastronomie oder den Einzelhandel gibt. Unbedingt probieren: Bjørn Again, ein dry-hopped Farmhouse Ale mit norwegischer Kveik-Hefe!
40 Taps lokaler Biere, stets bei Untappd aktualisiert – Im alternativen Kulturviertel rund um den Commercial Drive ist das BierCraft schon seit 2005 Jahren eine Pflichtadresse für Bier-Aficionados.
Hier an der Sunshine Coast gilt das Motto „Farm Fresh“. Und bei Persephone Brewing bedeutet das: selbst angebauter Hopfen und regionale Produkte. Der Abstecher mit der Fähre von Vancouver lohnt sich allemal.
Ein Cider so frisch und trocken, dass man vor Freude jodeln möchte. Eine halbe Stunde Autofahrt von Persephone befindet sich das kleine Familienunternehmen mit eigenen Apfelbäumen. Tipp: Brickers Hopped mit Cascade!
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